يافته هاي پژوهشي يك استاد ايراني دانشگاه "هاروارد" در امريكا نشان داد: محصولات لبني به دست آمده از شير كامل ( شيري كه چربي آن گرفته نشده است) به دليل داشتن ...
دكتر عزيزاله كمال زاده فوق تخصص متابوليسم : محلول بودن کلسیم شير، وجود ویتامین D ، لاکتوز، کازئین فسفوپپتیدازها، ضريب قابليت جذب آن را افزايش مي دهد...
يافته هاي پژوهشي يك استاد ايراني دانشگاه "هاروارد" در امريكا نشان داد: محصولات لبني به دست آمده از شير كامل ( شيري كه چربي آن گرفته نشده است) به دليل داشتن ...
در شرایط آلودگی هوا برای کاهش صدمات به دستگاه تنفسی و التهاب دستگاه گوارش ناشی از این آلودگی، مصرف شیر و لبنیات را افزایش دهید.
مصرف لبنيات پروبيوتيك تا50 درصد ريسك ابتلا به پوسيدگي دندان و بيماري لثه را كاهش مي دهد ...
دكتر عزيزاله كمال زاده فوق تخصص متابوليسم : محلول بودن کلسیم شير، وجود ویتامین D ، لاکتوز، کازئین فسفوپپتیدازها، ضريب قابليت جذب آن را افزايش مي دهد...
به طور کلی، دوغ در مقایسه با سایر فرآورده های شیر، نسبت به گرمای محیط مقاومت بیشتری در برابر فساد دارد و...
