يافته هاي پژوهشي يك استاد ايراني دانشگاه "هاروارد" در امريكا نشان داد: محصولات لبني به دست آمده از شير كامل ( شيري كه چربي آن گرفته نشده است) به دليل داشتن ...
دكتر عزيزاله كمال زاده فوق تخصص متابوليسم : محلول بودن کلسیم شير، وجود ویتامین D ، لاکتوز، کازئین فسفوپپتیدازها، ضريب قابليت جذب آن را افزايش مي دهد...