ماست به زودی در فهرست موادی قرار می گیرد که در مبارزه علیه لاکتوباسیلوس ایدز کارآیی دارند...

در تحقیقی یک باکتری بی ضرر که شیر را به ماست تبدیل می کند، برای تولید میکروب کش های ضد ایدز مورد استفاده قرار گرفت.
خوردن ماست هایی که حاوی این باکتری باشند، بدن زنان را از ابتلا به ویروس اچ آی وی مصون نگاه می‌دارد.
بنا بر گزارش نشریه نیوساینتیست، "پیتر لی" و همکارانش از دانشگاه "استنفورد" کالیفرنیا ژن Cyanovirin – N را به کروموزوم اصلی باکتری موجود در ماست وارد ساختند.
در آزمایش روی موش ها این ژن میکروب کشی برای جلوگیری از تکثیر ویروس اچ آی وی تولید کرد.

خبرگزارى مهر