... ۱۰ کیلوگرم شیر است بنابراین حجم این کالا هم قابل توجه است. وی افزود: هم اکنون این محدودیت در زمینه ماست، دوغ، خامه و پنیر از سوی کشور وجود ندارد و می‌توان به همه مقاصد صادراتی این فرآورده‌ها را صادر کرد. ...
... انواع لبنیات چربی و قند بالایی دارند
بعضی از انواع لبینات مانند پنیر چربی زیادی دارند یا مانند ماست‌هایی با شکر تهیه شده‌اند. اما شکل کم‌تر فراوری شده آن‌ها چربی زیاد و یا قند ندارند. در هر حالت به علت ...
پس از اجراي هدفمندي يارانه‌ها بيش از 900واحد لبني در کشور تعطيل و اکنون صنايع لبني با 50 درصد ظرفيت خود کار مي‌کنند. از منظري ديگر مي‌توان گفت از 1338 واحد به 400 واحد لبني رسيده‌ايم اما توليدات ...
... بزرگسالان 3 تا 4 سهم و زنان باردار حداقل 4 سهم است.
وی افزود: هر سهم یا واحد از لبنیات معادل یک لیوان شیر یا دو لیوان دوغ کم‌نمک یا نصف لیوان کشک با غلظت متوسط یا قوطی کبریت پنیر و یا یک کاسه ماست متوسط ...
... پنیر هم در طب سنتی و هم در آموزه های اسلامی توصیه گردیده است.
وی اضافه کرد: هر چه پنیر کهنه تر باشد طبیعت آن به سمت گرمی و خشکی می رود.
وی تصریح کرد: ماست نسبت به دوغ به دلیل داشتن چربی بیشتر، ...
مشاور انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی ایران گفت: در کشور ما همیشه به جای هزینه برای پیشگیری به دنبال ساخت بیمارستان‌های بیشتر و افزودن تعداد تخت‌های بیمارستانی هستیم، به عبارت دیگر سیستم کشور ما سیستم ...
دکتر محسن عظیمی نژاد: در پی اعلام چند مورد مشکوک به مسمومیت، موضوع در دستور کار دانشکده علوم پزشکی نیشابور قرار گرفت و با آزمایش‌های به عمل آمده مشخص شد علت این مسمومیت‌ها مصرف سم بوتولیسم در ماست ...
کرفس که به عنوان یکی از سبزیجات معطر در این محصول استفاده می شود علاوه بر اینکه عطر و طعم ویژه و مطلوبی به ماست می دهد بعلت اینکه دارای ترکیباتی چون فلاوونوئیدها و فتالیدهاست،دارای خواص درمانی متعددی ...
عضو انجمن صنایع غذایی ایران گفت: در سال‌های اخیر رشد خوبی در زمینه مصرف شیر داشته‌ایم اما در ماست و پنیر روند مصرف کاهشی بوده است.
کاوه زرگران در نشست هم‌اندیشی صنایع لبنی شمال کشور با کانون صنایع غذایی ...
